あけましておめでとうございます。
元三郎です。
年が明けましたね。
昨年もいろいろな事がありましたが、
今年はもっともっと
いろいろなことがあるように（笑）
頑張りたいと思います。
よろしくお願いします。
天ぷらを作って、年越しそば
大晦日は、
仕事が早めに終わったので、
ちょっと頑張って、
天ぷらを揚げました。
自家製のかき揚げです。
最近、かき揚げにハマっていて、
なかなか上手にできるので、
楽しくて仕方がありません（笑）
数年前に、
業務用のかき揚げリングを
購入しまして、それでも
あまり思うようにいかずに
放置していたのですが、
ちょっと研究しようと思い立って、
少し前からチャレンジしています。
研究の成果がでて、
なかなか良いかき揚げが
作れるようになりました。
で、調子こいていろんなネタで
かき揚げをを作った為、
味見と称してつまみ食いを
しちゃいまいして、
結果、食いすぎましたね（笑）
野菜のかき揚げ、
紅生姜、春菊、
ちくわなどなど、
種類を多く作ったので
その度につまみ食い。
おおよそ一人では
食いきれない量を作っちゃいました。
でも、年越しそばに乗っけたのは
一個だけですけどね（笑）
今年一年、お疲れ様でした。
時計見たら、１２時を５分回ってた（笑）
年越しちゃった蕎麦になりましたが、
まあなんとなく
年末の雰囲気は味わえた
という気がします。
元旦の朝は、すごい胃もたれで・・・
元旦の朝、めちゃくちゃ胃もたれ！！
もう気持ち悪いぐらいの
レベルです（笑）
いくらなんでも天ぷらの食いすぎですね。
元旦はもはや何も食べたく無い。
そんな感じの一年のスタートでした。
やれやれ、清々しい
元旦の朝にはなりませんでしたが、
まあ、今年も頑張りましょう。
今年は、絶対にここを出る、と
決めています。
今年の目標です。
どのような形になるかは
まだ想像できませんが、
必ずやり遂げます。
乞うご期待。
今年もよろしく！！
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