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圧力鍋で鮎の甘露煮を作ります

お隣さんから鮎をいただきました。鮎を調理するのは初めてですが、挑戦してみたいと思います。
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キッコーマンの 「おそうざいの素 ふわ玉トマト炒め」を作ってみた

キッコーマン うちのごはん おそうざいの素 シリーズの「ふわ玉トマト炒め」をつくってみました。結構お気に入りなので紹介します。
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鶏卵アレルギーでも「卵かけご飯」が食べたい

先日、卵の醤油漬けをつくりました。最強の「卵かけご飯」が食べたかったのです。が!しかし、私は鶏卵アレルギーなんですよね。でも食べたい・・・・。
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100均土鍋で炊飯、ふきこぼれない方法

100均の土鍋でご飯を炊くと、最初は必ず吹きこぼすと思います。そうならないためのちょっとしたコツを紹介します。
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食パンブームを知りました

グーグルトレンドで「食パン」を調べたら、今年から急激に上がっていました。やはりブームなのですね。
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漬物は盛り合わせにしたほうが綺麗

うどを頂きました。久々の天ぷらは美味しかったです。 うどの味噌漬けも作りました。漬物は盛り合わせにしたほうが 色味が綺麗で良いかと思います。ほんの2種類でも色の違う奴をあわせると、ぐっと映えますよ。
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旬の食材、ワカメの茎を食べました

春、旬の食材にワカメがあります その中の「茎」の部分を食べました。 一般に出回っている「茎ワカメ」は 塩漬けしたものだと思いますが、 生のものが美味しいです。 これ、大好物なのです。
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