料理

こんにちは。元三郎です。最近食生活がかなり乱れておりまして、毎朝、朝食だけは、正しいのを食べていたのですが、それも乱れてきました。ちょっと食いすぎですね。というのも、今、またいろんな料理に挑戦するようになりました。自分で捌いた魚をフライに...

おはようございます。元三郎です。先日、お隣さんから、松茸をいただきました！！ おお~~~~~（^０^）こんな超高級食材を、お隣さんからいただけるなんて、なんということでしょう（笑）こういうのは田舎ならではのことですね。 ...

お盆中に従姉妹が遊びに来まして、「うちで採れた野菜だから」といって、いくつか置いていったのですが、なかなか消費しきれません。根菜ならばそれなりに日持ちするので良いのですが、それ以外はちょっと厳しい。特に、プチトマトをたくさん貰いまして、し...

お盆が終わって、仏壇からお供え物を下げて来たのですが、たくさんありすぎて、少々困っています（笑） まんじゅうなどは賞味期限も割と早いので、せっせと食べていました。一応、「一日一食」を実践中なのですが、こうやって、オヤツ的なも...

先日、ストロング９％の缶チューハイを飲むと高確率で二日酔いになると書きましたが、どうも焼酎に対する耐性が落ちてきているようです。以前なら、焼酎もビールと一緒で酔いはするのだけれども、全然平気だったのですが。最近は次の日に影響が出る日が多く...

昨日、お隣さんが、ホッキ貝を持ってきてくれました。お隣さんも、貰ったものらしいですが、あまりに量が多かったらしく、少し分けてくれました。 こういう近所付き合い的なものも、田舎ならではのような感じがします。あまり親密になりすぎ...

最近、仕事の拘束時間が長く、１１時間半、なんていうときも増えてきました。家でゆっくり料理する暇もなく、必然的にご飯がテキトーなものになります（笑） 今、一日の食事は、一食半、がちょうど良いです。一汁三菜的なご飯を一日２回食べては、...

年末に親戚から貰ったお餅ですが、正月は超忙しくて、食べてる暇がありませんでした。というよりも、お餅の食べ方のバリエーションをあまり知らない（笑）それ故、磯辺にするにも海苔が無い。きなこも無い。買い物に行けなかったので、こんな月の中頃まで...

先日、物置を覗いたら、網がありました。 あ、これ、干物を作るやつだ。親父が干物を作っていたとは思えません。なんで有るのか判りませんが、まあ、良いでしょう。私も、干物にチャレンジしてみようと思いました。 もし、上手くい...

ぼちぼちプチ断食を始めて、断食明けは、やはりビール飲みたいです。前日まで断食しておりましたので、今日は酒の日！！ということで、つまみを買いに街まで行ってきました。 いつもの魚屋は、もう新巻鮭のオンパレードです。地元産はちょっと高いけ...