お隣さんから松茸を頂きました!!

料理

おはようございます。


元三郎です。


先日、お隣さんから、
松茸をいただきました!!


おお~~~~~(^0^)


こんな超高級食材を、
お隣さんからいただけるなんて、
なんということでしょう(笑)


こういうのは田舎ならではのことですね。

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意外と入手しやすい?

お隣さんは、
職場が山の奥らしく、
自然の物は結構採れるらしいのです。


以前にも鮎を頂いた事がありますから。


で、松茸も、
山奥なら意外と採りやすいらしいのです。


聞くと、私のところだけでなく、
近所の家全部に配ったようですから・・・。


かなり採れたんでしょうね。


山奥には、この時期になると、
山に住む一般家庭から
松茸を買い取る業者もでるのだとか。


山奥とは言っても
私有地はもちろん入れませんから、
そこに生えている松茸は勝手には採れません。


そういう私有地に生えている松茸を
買い取るのでしょうね。

松茸って、
傘のあんまり開いていない、
幹の太い奴が高いんですね。


知らなかったです。


確かにスーパーでも
傘が大きく開いたのはあまり
高くないですね。


まあ、貧乏人の私が
進んで買うことは、
ほぼ確実に無いですから、
どんな松茸でも、ありがたい話です(笑)

美味しくいただきましょう

初の松茸調理

実は松茸を調理するのは
初めてです。


なので、どんな料理があるのか
イマイチわからないのですが、
まあ、ごく一般的で簡単なのは
松茸ご飯でしょう。


なので、土鍋を使って
松茸ご飯を作りました。


土鍋でのご飯の炊き方ですが、
一人暮らしだと、大きな土鍋では
大量にできてしまいます。


巷にあるレシピでは
2~3合を炊くように書いてあることが多くて、
一人暮らしにはちょっときついです。


今回は100均土鍋で
1合を炊きました。


ちょっと火加減にコツが要りますが、
それでも、炊飯器よりは
美味しく炊けますよ。

参考記事

で、できたのがこんな感じ。


まあ~、香りが凄く良い。


秋!って言う感じがします(笑)


季節感を感じられて、
ちょっといい気分になりましたね。


感謝、感謝です。


食材がいろいろ有ると、料理も楽しいですね。

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