店長のブサイクな仕事ぶり

日記

コロナの影響が
だいぶ元に戻ってきたのでしょか?
最近は、店も混むことが
多くなって来ました。


ただ、困ったことに、
「いつ混むのか?」が
予想しづらい状況です。


いつもならこの日のこの時間は
混む、っていう時に暇だったり、
暇と予想してたときに忙しかったり・・・・。


コロナの影響ってのが
今までに無かったことですから、
今後の客入りの動向など
正しく予想することは
難しいんじゃないでしょうかね。

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店長の愚痴を言います

で、昨日はそういう日で、
いきなり予想以上に混みました。


オープンから夕方まで
ずっと暇だったのですが、
夜に入って、突然混み始めたのです。


今の店長は、
ちょっと店が暇になると
すぐにバイトを帰らせて、
人件費を削ろうとします。


そのおかげで、
準備や後始末などが大量に残ったまま
人が減るので、バイトは常に忙しいのです。


昨日はそんな状況で
急に店が混みました。


もうてんやわんやです。


完全に追いついていません。
伝票がずら~~と並び、
運べない料理などが
どっさりと残っています。


こういうときに、
仕事ができる人ならば、
スピードをあげ、効率よく動き、
無駄な動作を無くして、
スピーディーになるものです。


ギアが上がるっていうやつですね。


ところがこの店長は、
全くそれがない。


自分のキャパを超えると
もう無理~~~ってなる。


特に手が早くなることもないし、
動きが機敏になることもない。


ただただ焦るばかりです。


しかも、
普段から最低限の準備しか
しない人なので、
すぐにいろんなものが不足する。


あれが無い、これが無いと言い始める。


それの用意で
さらにいらない作業が増えて、
さらに遅くなる。


混めば混むほど
そういう無駄な動きが増えて
ただただ追われるばかりです。


それを見た私の感想は

「ブサイクだな」

です。


自分がバイトを帰らせているのだから、
あとは何があっても自分が責任を持つ
おれにまかせろ」的な
余力があって然るべきではないかと思うのです。


ちょっと混むと
すぐにアップアップになる姿を見ると、
ブサイクにしか見えないのです。


この人の力量はこんなものかと、
いつもがっかりします。


私にそれを上回る力量を
身につければ良いのですが、
今、この人の元で働くことに
やりがいを感じてませんので、
必死になっても、
何も達成感はありません。


店長がギアの上がらない人なのに、
スタッフだけギアをあげて
努力しても、また暇になると
バイト代削られますからね。


やる気もなくなります。


いま、そんな状態です。

完全な社畜


前に一度だけ店長に
言ったことがあります。


「例年夏は忙しいんだから、
人増やしましょうよ。」と。


その答えは


「いや~~本部からこの人数でやれって
言われてるんだよね~~」

だと。


「馬鹿だろ」


結局それで毎度毎度
アップアップになって、
最終的にお客に迷惑がかかっている。


本末転倒だろう。


あなたですら
キャパオーバーな状態なのに、
なぜ、そのままにする?


そう思います。


以前にも書きましたが、
この店長は
お客に対してどれだけ仕事ができるか?
を考えているわけではなく、
会社に対してどれだけ示すことができるか?
で、仕事をしている。


完璧な社畜です。


こんな人の元には居たくない。
こんなつまらない仕事はしたくない。


そう思います。


ここに長居すべきではないな。
早く辞められるように努力しよう。

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